Les recommandations de la Haute Autorité de Santé pour l’accès à la chirurgie de l’obésité incluent un suivi diététique avant et après l’opération. En effet, les études montrent de bien meilleurs résultats chez les personnes qui ont éliminé leurs troubles du comportement alimentaires (compulsions, boulimies, grignotages importants…) avant l’opération. Dans le cas contraire, ces comportements reviennent le plus souvent après un temps d’accalmie qui dure quelques mois après l’opération. Un travail sur le comportement alimentaire limite le retour des compulsions après l’opération, augmente les chances d’une perte de poids plus durable et moins de complications à court et long terme.
Le plus souvent, la décision de passer par une opération de l’estomac pour perdre du poids fait suite à un certain nombre de tentatives de perte de poids en suivant des conseils nutritionnels et des régimes. Or ceux-ci ont tendance à faire grossir sur le long terme et à enfermer la personne dans des difficultés à repérer ses besoins et à manger des quantités adaptées. Un travail sur l’écoute du corps et sur les phénomènes qui sont à l’origine des perturbations de la façon de manger est utile pour profiter pleinement de ce que cette chirurgie peut apporter – ou, parfois, pour décider de finalement s’en passer…